主持人：下面有10分钟沟通时间，大家有什么问题可以和李总交流一下。如果没有的话，我们再次以掌声感谢李总的精彩演讲！接下来聆听来自香港AB Concept伍先生为我们做报告。大家都知道酒店不光要有一个好的方案，内部设计相当相当重要的。今天特别邀请了一位在酒店室内设计做得非常出色的公司，就是来自于香港AB Concept室内设计公司总监及创办人伍仲匡先生。
    伍仲匡先生毕业于香港理工大学，获室内设计学士学位。他是RTKL公司的设计总监及创办人，在带领公司发展的十年时间里，令伍仲匡先生得以尽展所长，当中最突出的是他对设计及品牌形象的触觉。
    他的作品充满舒畅宁静的雅致，又时而显露令人意想不到的惊喜，而且他享受在瑰丽中寻找舒适感觉，亦喜爱探索餐厅及酒店与大众产生联系的一面。他觉得奢华并非是可以风度的物事，其精粹在于如何在不着意堆砌下，达至奢华之道。
    主要酒店代表作品有：香格里拉集团旗下的最新品牌任民饭店及香格里拉台南远东国际大饭店、北京中央商务区的逸兰新城国际服务式公寓。此外，AB Concept现正为印度尼西亚的W Retreat&Spa及香港万丽海景酒店进行设计工作。
   伍先生的题目是“从一点到独一无二”，下面有请伍先生为我们做演讲报告！

图为香港AB Concept室内设计公司总监及创办人 伍仲匡

   伍仲匡：谢谢！首先今天要说的就是“从一点到独一无二”，这个题目我就在想，因为本来我公司从创办到现在的十年里面，我们每一天都对着不同的项目和不同的客人，他们每一次都问我伍先生如果我请你为我做这个项目的时候，你怎么样帮我们做一个有特色的项目？因为现在可能有很多设计师都会问为什么他上一个项目和这个项目都有一点相近？我们公司比较有特点的就是，每一个项目都是用定做出来的样子，我们公司是怎么做的呢？今天就跟大家来分享一下我们是怎么样做的。
    我公司大概不到30个人，比较小的一个公司，办公室在香港。主要做的刚才有介绍过，我们主要是做酒店，还有一些餐饮的项目，以及零售、住宅，也有一些建筑跟家居的设计，但大部分是做酒店的。
    要做一个独一无二的项目出来，最重要的就是要问自己What？我要告诉人我这个项目有什么题材。刚才我听到一个东西，设计基本上跟电影是很相近的，其实我是百分之百赞成的，因为我觉得每个设计师就像一个电影导演一样，我们每一次有一个新的项目，首先要构思我要跟大家说一个什么样的故事，这是首先作为设计师一定要理解的。
    故事的后面有很多不同的说法，有不同的名字，有些人叫叙事，有些叫设计抽象，有些叫概念，有些叫大纲，有很多不同的故事，最重要的就是你的故事到底要跟别人说什么事情。
    通常我在每一个项目开始的时候，我会从四个不同的层面首先去构建那个故事：第一就是它的文化，这个酒店的地点、建筑、品牌有什么文化。在文化里面，会看到它的历史，他们的人物。打个比方，我刚来这个会议以前早两天，我刚刚好为帮香格里拉集团做曲阜最新的香格里拉酒店，曲阜大家都知道是孔子的老家，当然这个故事性就会很强。
    第二就是建筑，给我们一个它的外形和灵感。
    第三就是地点，有自然、气候、风景，还有一个城市的酒店。刚才有介绍说，我们现在在帮巴厘岛做他们的W酒店，当然在设计巴厘岛的时候，他的文化很重要，他本身的气候、海边度假的地方都要很重要的。
    第四就是品牌，是W酒店还是凯悦酒店，还是香格里拉酒店，每一个品牌背后都有一种对生活的方式、生活的品位，也有一种个性，也有一种档次，所以当然也有不一样的观众了。
    今天我就不想把我所有的项目都跟大家说一次，我选几个比较有代表性的作为一个案例，首先是台南香格里拉远东大饭店，还有另外一个仁民饭店，也是在香港，这两个都是香格里拉集团的。第一个香格里拉台南远东大饭店去年样11月份在纽约获得最佳的大堂设计，他的大堂有一个，所以用这个案例来说一下怎么样的故事。还有是仁民饭店，这个也非常荣幸在美国得了两个大奖，一个是最佳设计奖，餐厅也是得了一个最佳餐饮奖。
    这个就是餐饮，在香港国际金融中心里面有一个美利华集团的法国餐厅。还有另外两个，在上海将会开的新的公司；还有一个是在沙特阿拉伯吉达，是一个五星级酒店，用这五个案例为大家简单介绍一下。
    台南的香格里拉。这些图片年前远东的董事长表现的时候我把它拿出来，台南这个地址本身是面对远东大学，是很漂亮的地方。当然台南的历史很重要，它是台湾的第一个城市，没有台南就没有今天的台湾岛。要想历史位置、文化，我想来想去都不知道用一个什么样好的故事来说，我就发现原来附近大部分都是种稻米的地方，还有它是在海边，本身我们都是比较热带风情一点的，所以就用这样一个比较有诗意的旅程，将每个分离出来。如果是大堂，我就用黄金的“丰收”。下面有一个餐厅，因为离海边很近，所以就叫“海洋的光芒”；还有离海边很近，就用“太阳的光芒”，因为本身是最高的建筑物，也是圆形的建筑物，我就选了一个“日百的光环”。
    当天选了一些可以给我灵感的图片，稻米的造型、颜色，我就将这些零碎的照片对起来。把它再延伸下来，应该是什么样的物料、布料的图案，我就开始翻地上的图案，好像一串一串的玉米堆起来。当我有一个主题的时候，它就会变成一个方向，我就朝这个方向慢慢去想，我就可以知道哪一件家居可以放，哪一种布料可以放，哪一种布料不能放，就是因为我有一个中心的思想在后面。最后就慢慢去选家居，后面一些图案就好像把一串串稻米抓起来的感觉。很多造型就给我一种灵感，把它慢慢地摆放出来。因为要豪华一点，原来就用水晶一串一串的，本身因为是一根柱子。后来又想，台南如果我全用水晶的时候，可能会比较浮华一点，因为本身都是一个比较纯朴一点的城市，也是在一个大学的旁边。后来就想可能水晶不是最好的，因为有一个故事性在后面，所以就可以帮我认清我设计的方向，然后就觉得应该要把它变成一个物，一层一层再演变出来的造型。还有其他的图案，都是从刚才金黄的丰收里面，慢慢慢慢一步一步发展出来的，所以就有一个很强烈的整体性。这是一些完成的作品。
    香港仁民饭店，刚才我就说了，是香格里拉第四个品牌。我们要带一点中国的元素，但是很重要的是，所有东西都很基本，但是要很实用，希望酒店新的方向，认为他们品牌有香格里拉，当然大家都知道是一个很高级、很豪华的，如果在另外一方面希望放进一个新的品牌，就是价钱比较低一点，但是实用性很高，突出这个Design给我们。
    我又想了差不多一个星期，要想一个故事来做这个。后来有一天我开车看到一个房子，我看到屋顶上的瓦片，好像一下子想到了，用屋顶的瓦片。瓦片有什么故事呢？因为中国有一句话，有瓦街头嘛，有瓦就是有家的意思。所以瓦片也是一个很国际的东西，在欧洲你可以找到瓦片，在胡同的地方都可以找到瓦片。所以我就知道瓦片也是很基本、很实用，所以就选了这个瓦片。
    当我们有了屋顶以后，我在想如果在古代要出差的时候遇到下雨可能会是很糟糕的事情。但是当你有一个屋顶，有瓦的时候，下雨了倒变成一个乐趣。我发现台湾的艺术家把它变成一个莲花座，我想屋顶和雨水就能代表一个很强烈的故事。后来就将两个东西都合起来，变成仁民饭店大堂的设计。这个是在广东找的，就是把瓦片堆起来变成大堂的背景。有一个喻意，你现在来到我们这里，我们是给你一个家了，在旁边有一个雨帘，外面再怎么刮风下雨你都不用怕了。
    这个就是艺术品，这个好像雨水打到玻璃上慢慢流下来的造型。最后雨水跟瓦片变成主题以后，往后的事情就不会有偏差了，就可以变成一个整体。瓦片放到顶层，楼下比较平淡，楼下就选了几个颜色。在楼上堆积起来，再加上一个小的火炉，就可以享受了。
    在同一个案例里面，第二层的时候，也是有一个咖啡厅，咖啡厅后来再加入两个砖头。本身我是在香港土生土长的，但我知道在我年纪还小的时候，跟我爸爸妈妈回国内，到我亲戚家里就看到他们的家就是用这个小小的煤饼点火的，我就感觉很有风味，很简单。因为这个餐厅本身的主食是面条，也是整体配合简单、实用的一个概念，所以就用煤饼，最后就把煤饼和砖头变成一个最简单的设计元素。
    香港国际金融中心，这个是刚开两个星期左右，名字叫做FRENCH Windows。因为在IFC里面本身就已经有世纪酒店，有其他很高档的法国餐厅在里面，我们做的时候，不希望跟他们相比那种高档，他们都是非常豪华，装璜非常浓烈的法国餐厅。我们要做的就是一种比较清单、比较轻松一点的环境。还有因为我们处于一个很漂亮的海景，面对香港维多利亚港，楼顶大概有五米高，对香港来说是非常好的一个地方。
    这个就是刚才提的平面图，外面是一个方Shopping Mall，因为IFC本身是一个面积非常大的大楼，这个位置是玻璃窗边的餐厅，我们通过它，本身旁边是中餐厅，我们要到那个地方的时候，就通过三条很长的通道才能到主要的餐厅目的地。我们在走这个地方的时候我们就想，这个本来是一个不好的地方，因为你们不能从外面就可以看到。后来发现如果把一个这么长的走廊变成一种空间的经验，那就可以变成一个非常好的特点了。所以我们就用了很多百叶门，用人工的灯光透光出来，整个感觉就好像你到法国古老的大屋里面，先进他的门口，然后要通过一个小小的花园，再经过一个桥梁，才能到他的大屋里面。我们就从这个故事慢慢来发展整个设计的故事。
    到最后，从商场首先走过去的时候，因为我们没有那个条件真正做一个花园，但目前的立体花园技术已经非常成熟了，所以就首先做了几个花园走廊，人首先要通过一个花园，最后通过一个很长的走廊之后，可以直接看到餐厅大厅的部分。因为这个名字就叫“法国窗户”，当然这个我们有一点变化，变成一种标志性的语言。在里面我们选出一些照片框，就变成好像真正到了家里的感觉。我们就用这个“法国窗户”，在这个地方的地下故意用大理石做的一个马赛克，表示出一种室外室内的感觉。
    接下来两个案例都是已经在动工中，很快就可以跟大家见面了，第一个是慧公馆，在上海。慧的意思本身这个餐饮集团的老板有一个名字有一个慧，所以整个就是她的家里。我们首先就是要构思出她本身有一个什么样的性格，然后选择不同的字去形容她。还有她的喜好，可能她对于刺绣有特别的爱好。蕙质兰心这个成语，我们就用兰花设计其中的主体。
    同时了解女主人的性格以后，背景就用了兰花花环来做造型，一片一片的串起来，那是一个入口位置的艺术品。大堂里想象成她自己的一个客厅，所以就选用沙发的摆放。我们也在想她可能喜欢万花丛，我们就用很多不同的我镜子在顶部。顶层的面对是上海黄埔江，这是一个VIP的包房，旁边好像打造一个露台的感觉，整个好像在她自己的家里。
    我们现在离开中国去沙特阿拉伯。跟刚才有些相近，北京在这边，对我来说是有点遥远的地方，沙特阿拉把对我来说就是一个沙漠，还有石油。但因为客人也说了，你不能有太多回家的感觉，因为他觉得装饰性已经太多了，他希望我们离开他们熟悉的风格。
    刚才那个照片，它们海边有山有水，所以我只能从一个比较抽象的方法去处理这个故事。首先是它的大堂，在沙漠大家肯定希望有一个绿洲、水的感觉，所以我们选用了这个题材做故事。所以我把它的颜色、物料选了一下，从植物去出发。
    在高层的地方有中空的位置，也有慢慢的流水墙。因为本身是面向红海，所以景观是相当之漂亮的，发展成刚才的设计。另外还有餐厅，我们想有画幕，一般餐厅都是晚餐，我们用的颜色都沉一点。因为是佛教国家所以不能有酒，所以没有酒，后面都是茶吧。
    这是其中一层，沙特阿拉伯夏天的时候有47度，差不多50度，所以每个人的感觉都会很热，当你很热的时候就喜欢凉快一点，所以我们就选了冰川来做其中的一层。这个是中层，我们用很多亚克力把它包起来，现在好像冰块一样的。在旁边还加了很多水的元素，希望在水里呆着，有一种清凉的感觉。所以我们就把它变成用冰川做为故事的餐厅。
    今天要选的案例就到此为止，我希望说一下的是，刚才每一个案例希望我可以跟你们分享到，当我们面对很多很多不同设计的时候，每一个设计师每一天会看到很多很漂亮的东西，我在我的生活中也会见到很多漂亮的布料、家居、灯。每一个东西都很希望用，但很多东西其实都不能用，如果我将每一个东西都放在里面的话，就好像一个电影的导演，在他拍一个电影的时候，每一个事情他都希望收一点，每一个东西都放在他的电影里，那最后就失去了主题了。如果我从第一天开始就有一个明确的主题，我就可以在一百件的东西里面，从中怎么样只选两件三件最重要、最能配合我主题的东西摆放在我的设计里。这就是我想跟大家分享的。谢谢！
    主持人：谢谢伍仲匡先生跟大家分享了他的创作思路。大家有没有问题想跟伍先生交流的？

    现场提问：伍先生您好！您的演讲非常精彩，我非常喜欢您的设计。
    我看了您的很多设计创意都非常好，而且应用的场合都是非常高档的餐馆或者酒店。最后施工过程是非常重要的，你的这些idea怎么样在施工过程中不走样不变形，而且还能保证它的质量？您的工程在国内施工过程中有遭遇过什么问题吗？您是怎么样把它解决的？谢谢！

    伍仲匡：这是一个很难的问题。有很多机会真的不能解决，因为我觉得这是一个比较漫长的磨合过程。这种情况在香港比较好，因为可能香港业主聘请一个设计师他想的时候就是要请你的专业，所以他每一个事情都要问设计师，你对这个材料有什么看法，每一个东西他都会抓住设计师不让他走。有的时候在内地，他们可能会自己已经把这个事情都改掉，做完以后我才知道。在过去的几年，这种情况改了很多，尤其越高档的工程，就越能配合得当是一个最重要的要求。