新浪乐居商业地产频道紧密连接各商业地产行业协会、商会、开发商、商家零售业以及终端消费者，我们将举办新浪乐居商业地产大师沙龙第11期“餐饮业的创新经营与持续发展”主题活动，届时，中国烹饪、餐饮协会专家、大型餐饮管理者以及商业地产项目负责人将拨冗出席，并从权威视野和实操角度展开深入的探讨，敬请关注。

大师沙龙11期：餐饮业的创新经营与持续发展现场图片

　　中国的餐饮产业经过20多年的改革与发展，无论从市场竞争环境、业态发展模式、企业发展规模等方面，都进入一个全新的发展时代。从竞争环境上，已由早期单纯的价格竞争、产品质量的竞争、发展到产品与企业品牌的竞争，甚至发展到文化品位的竞争，竞争趋势日益激化。从业态模式上，随着经济的发展，餐饮企业也逐渐摆脱了以简单用餐为主的运作模式，在不断的和相关产业的融合过程中，已经出现了诸如文化餐饮、旅游餐饮、商务餐饮、假日餐饮等各具特色的餐饮休闲模式，国际国内资本也越来越重视对餐饮休闲产业的投入。从产业规模上，中国的餐饮企业也在不断扩大，目前餐饮产业正在逐渐向个性化、集团化、连锁化、大卖场方向发展。尤其是一些大的餐饮企业，如全聚德、俏江南、德庄、小天鹅、小肥羊、肯德基、仙踪林等，连锁扩张步伐明显加快。

　　面对日新月异的信息整合年代，把握中国餐饮产业的这种变化趋势，研究制定出正确的对策至关重要。那么，如何从行业发展以及产业整合的高度去思考企业的未来发展，对中国的餐饮企业来说是考验；商业地产项目又怎样借助大型餐饮的人流等优势，进一步发展和融合，对地产开发商来说更具挑战。

　　论坛主题:餐饮业的创新经营与持续发展

　　论坛时间:2009年9月3日(周四)下午14：00—16：30

　　论坛地点:翰茶缘茶社

　　出席嘉宾:

　　富力(北京)地产开发有限公司商业运营中心总经理 李思源

　　富力(北京)地产开发有限公司商业运营中心副总经理 丘晓河

　　马克西姆大中华区首席执行官 郑思褆

　　马克西姆大中华区监理 白觉刚

　　孔乙己 驻店总经理 马彦平

　　当代集团商业总监 张茅矛

　　北京新辣道餐饮管理有限公司开发部经理 王鹏鹏

　　仲量联行项目经理 刘阳

　　北京棒！约翰餐饮发展有限公司开发专员 江子璇

　　净雅食品集团有限公司基建中心外联开发副经理 曹新跃

　　国际财经中心销售总监 何冬梅

　　当代集团项目经理 彭凡

　　雨花餐厅 程金荣

    以下是此次活动的现场精彩图文：

    主持人：大家好，非常高兴今天能够邀请这么多餐饮业、商业地产项目负责人来参加我们的大师沙龙活动。刚才大家已经互相认识过了，那么现在就请我们商业地产频道总监郭杰郭总给大家介绍一下咱们这个大师沙龙活动的定位，主要是做什么的。

    商业地产大师沙龙活动介绍

新浪网商业地产频道总监 郭杰

    郭杰：再次感谢各位在比较炎热的下午能够光临这个小茶社，参加大师沙龙的下午茶的这么一个活动，这个活动是比较轻松的，大家相对是自由的，大家也不用太拘束，因为这里面是属于一个自由交流的空间，我们新浪乐居组织这个活动的目的有三。目的一：希望在线下能够搭建起一个业界交流的平台，让大家首先能够交流；目的二：第二个是能够交友交成朋友；目的三：第三如果说有商业机会的话，大家也不要放过，我们进行交易。

    新浪乐居商业地产频道实际上是想在现在比较新兴的商业地产的领域里，搭建起一个平台，它的最主要的目的还是B2B的这么一个平台，想在商业地产最主要的两大板块，商业板块和地产的板块之间搭建一个沟通的平台，从我们运营了一年左右的时间，也得到了业界的广大认可，在点击率各方面上的进步速度非常快，有点让我们吃惊，同时从这方面也感受到这个行业远大的发展前景。

    我们从这一年多大大小小的活动也举办了不下50场了，在业界的圈子里，越来越多新的朋友加入，比如像咱们百年老店马克西姆这个国际品牌，包括国内最大的地产商富力地产(企业专区,旗下楼盘)的李总也亲临现场，这都是对我们的一个认可，同时商业地产频道一直遵循着线上跟线下结合和互动的模式，不单纯做线上的工作，最主要的我们要把线下的活动做得更符合行业规律，让大家更喜欢，能够达到这个行业真正地一个融合。在线下，我们做了商业地产找招会，做了商业地产大师沙龙等等，都受到了业界的欢迎，同时在线上我们今后也会整合各种资源，包括我们会做跨界名人坊，就是真正地把不是直接相关的两个行业的人员请在一起，碰撞一些行业交流和借鉴的一些火花，包括我们还会做网上的租赁中心，真正地通过网络能够实现商家跟地产商的线上沟通，最近我们还会推出电影行业跟地产行业的一个大型的峰会，在十月中旬左右在怀柔举行，这是两大产业之间的一个对接，年底我们还会做各种各样的活动。希望大家关注我们的网站、关注我们的活动、支持我们的活动，同时的话也希望大家从这个平台和这个交流当中能够得到自己的一些所需要的资源、合作伙伴等等，也希望大家下午愉快。

    谢谢大家！