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南京水游城建筑与商业相结合的三个亮点

http://bj.house.sina.com.cn/biz/  2009年04月12日11:56  新浪乐居商业地产频道

  第二个体会,我介绍一下水游城的建筑和商业相结合的三个亮点。刚刚丰富小姐讲了建筑设计的概念,当时我们这个地块拿下来是一个正方形的地块,因为毕竟有两万多方的单层面积,怎么做才能让这个设施有商业价值,当时我们做了有效的讨论,这个项目做下来有三个亮点。第一,通过建筑设计让店铺曝光率提高,提升商业价值。当时就是用一条运河放在中间,把他分成两组,让商铺曝光率提高了,很多商铺都可以看到。第二,我们做了一个开放式建筑,将运河设在B1层,又设计一个中心表演舞台,制造一个地面,这样就有两个地面的概念,也使物业价值得到提升。第三,通过中心舞台引入向心力概念,配合两个主入口,让设施人流比较均衡。

  下面,我谈谈第三个体会,南京水游城成功的基础。这个基础是有两个方面,一个方面就是我们设施当时在制定目标的时候做了四大要素设计,这个刚才丰富小姐讲了一些概念,我详细的介绍一下。我们做产品计划,第二是环境的考虑,第三复合利用,第四是运营管理。在产品计划方面,用两个特色表现,第一个就是我们打造家庭娱乐购物中心。通过丰富商品构成,并且汇集各类娱乐元素,让家庭中每个成员在这个设施中得到消费和愉悦,这就是我们想表达的,就是让一家人都有愉悦的体验,同时满足他们的消费需求。当然,这个里面有很多互动性的活动。第二,目前大部分商业设施都是按照消费客层划分销售形式,我们想按照生活场景划分,提供商业空间,能够在实现销售商品同时充分提供一种生活体验,就是为什么让人在里面有体验,有了体验以后他会记住,他会有一份感动在里面。这就是我们希望这两个方面进行。

  第二,就是环境的营造,整个设施做成一个开放式的,将阳光、将水、将植物等自然景观引入设施,并且将设施打开形成一个开放式的购物公园,给消费者提供愉悦的购物环境,环境可以改变心情,心情可以促进消费,自然景观也带动了观赏性,也可以聚集客流。第一层有一个中心舞台,365天每天都有不同的表演。通过我们每年四季不同主题的装饰,通过这样一些娱乐表演,我们目的是什么?目的是让大家长期保持一种新鲜感,精心营造一个舒适的环境,保持新鲜感,目的是促进时间性消费。就是我们希望让客人在这多逗留。时间性消费大家不陌生,他是超越一站式消费的理念,比如在满足你所有一站式消费的同时,他通过整个环境的营造,整个景观的布置,整个娱乐表演,让你在这体验到一种长时间的逗留,体验一种快乐,由此带动消费。通过长期不断的这样营造,让你经常会不自觉的想到这个设施,一想去哪够想到这个设施,通过不断的营造让他记住这个设施,长此以往就会形成消费,这个就是我们做的时间性消费,通过这个场景制造这个环境,让你进来有一个体验,达到长期的记住这个设施,他来了之后必然带动消费。

  第三个要素是复合性,这个大家都理解,从业态上有服务、零售、娱乐、餐饮、酒店为一体的购物中心,从我们商品的MD组合上来讲,是为了满足所有的客户,观光客、旅游客、家庭、情侣、孩子等等,我们希望通过这个达到双层的拉动,有商业的互动,各个业态的互补等等。

  第四个要素是运营。这个今天我不想讲太多的东西,我只是讲我们在运营上的两个理念,一个是安商才能安厦,让我们所有合作的商铺在我的设施里面赚到钱他才能安定,他安定了,我整个购物中心才能安定,这是我们的一个理念。第二,我们以顾客关注为焦点,这个顾客我们表现的不仅仅是来场的顾客,可能还会是一些合作的合作伙伴,可能是我们的员工,所以,在运营这块我们就有这样的两个理念。

  第二,水游城的成功是把握了几个要点。一个是合理的MD构成,定位比较明确,差异化共存,跟现有商圈形成差异化。第二,依据商圈特色,把区域文化和国际商业理念有机结合。一个购物中心是一个城市的资产,一定要有这个城市的特色,一定要有城市文化。第三,用专业眼光选择优秀店铺,使复合型设施得到乘法效果。第四,创造顾客滞留的时间,提高他们的购买率。现在水游城购买率是40%几,接近45%,这个从开业的34%上升到现在接近45%,还在一直上升。第五是重视环境的人性化,适度引导消费者。第六,专业人员对店铺进行指导,提高从业人员整体水平。这就是我们几个要点。

  打造水游城的第四个体会,就是结合国外经验来看,我们目前尚存几点不足。因为我们鹏欣集团,水游城是我们的作品,我们在上海还有不同商业地产,有酒店,有南通花园酒店,也有其他的购物中心,我们自己在这方面学费交的也很多。我觉得购物中心发展就是这几年的事情,从我们自己来讲也是觉得购物中心业态发展不是很成熟,大部分都是百货店为基础。国际购物中心已经历经了三四十年,已经有几代了,我们水游城是2004年做商业规划,2005年建设,2008年9月份开业。当时在规划购物中心的时候,中国购物中心也是刚刚起步,发展没有几年,做什么?怎么做?是不是做成以往的商业设施,因为我们也做过,这是摆在我们面前主要问题。其实我们看到中国的差距,到现在差距仍然是存在的,主要表现在几个方面。第一,开发经验少,盲目性大。第二,运营管理经验不足,人才稀缺。第三,品牌不丰富,运营能够薄弱。第四,消费观念滞后,购物行为盲目。第五,中国商业地产地价比较高,融资渠道比较少。

  今天注重讲前面两个,一个是开发经营少,盲目性比较大,购物中心是综合性的系统工程,关于购物中心的开发,我想我们听的最多的就是定位先行,确实是这样,我们是怎么做的呢?以事业计划为导向,就是先做事业计划。就是说你这个定位能够可持续的租金最大化,根据这个计算出来以后,你有你的投资回收期的期望值,然后有投资的限额,有一个投资预算,看预算和限额之间怎么平衡。在限额之内我想应该是可以开发的,如果超限额了怎么办?我想往往调节的会有几个方面,一个是材料和设备的调节,刚才下面交流的时候我也谈到了这个观点,有些调节是不能影响可持续的竞争力的。调节什么东西?比如一个建筑是一个骨架,我们所有的设备是内在,BI系统是神经系统,最漂亮的是那件外衣,听了这个大家都知道,不知道开发商怎么想的。都应该知道最先调整哪几个部位,往往在国内是先有地块,然后再进行规划,有的也因为融资渠道单一产生快速回收的问题,没有整体运营的概念。所以,融资渠道的增多,这个应该为我们的发展有很好的开端。开发经验少也是体现在商业设施前瞻性,以及设施以后可扩容性这块,这个也是前期看开发商整体理念,愿不愿意多投资钱增加扩容性。

  第二,就是讲运营管理经验不足,人才比较稀缺。购物中心运营有它自己的规律,目前很多地方购物中心运营都不算是在运营,不是有地产商的烙印就是百货店的烙印,这恰恰是购物中心经营的大忌。举一个简单例子,购物中心里面有百货和餐饮,往往是十年以后打烊了,这个时候娱乐业刚刚开始,这个时候空调怎么办?人流动线怎么办?这个决定了你设备选型和设计规划的动线。所以,购物中心的经营更多的会体现一种技术为主的特点。所以,刚才讲不同业主设计和设备选型带来的影响,还有一些细节问题,比如购物中心考虑行业类别的时候,本身商业也有规律,哪些行业可以放在一起,哪些行业不能放在一起,这样也会影响我们的设计。这个就是要求对各个行业的了解,要求管理者必须对行业动态趋势了解。同样,各个行业对建筑设备的要求是什么?各个行业也会提出一些要求,说到底也是购物中心一般规律性的问题。这一系列都会影响到我们整个工程设计,包括设备选型,包括动态设计。所以,管理好一个购物中心不是太容易的事情,有传统意义上的物业管理,也要对整个餐饮、娱乐、影院、百货、超市、专门店等等各种业态进行了解,并且针对各个业态经营模式、盈利模式、商品结构进行了解,这样才有利于进行规划。同时,进行购物中心管理还要掌控购物中心自身品牌的形象,这样才能够有一个整体运营互动效果。应该说购物中心运营是跨商业和地产两块,要跨这两个专业的人才还是比较少的。

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