东来顺

百年老字号东来顺

　　品牌简介：东来顺饭庄以经营涮羊肉闻名，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林格勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，半公斤克肉可切二十厘米长八厘米宽的肉片80到100片，每片仅重4.5克，且片片对折，纹理清晰，“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体，加上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特，加之该店在数十年前率先改革的涮肉火锅身高膛大，容炭多而不飞灰，底部的铁箅子粗而疏，易于通风供氧，保证炭火始终硬旺。

   店铺分布：

　　新东安店地址：东城区王府井大街130号

　　订餐电话：010-65280932

　　王府井店地址：东城区王府井大街198号

　　订餐电话：010-65139661

　　海淀店地址：海淀区颐和园路25号

　　订餐电话：010-62875962

　　天安门店地址：东城区东交民巷44号院

　　订餐电话：010-65241042

　　城乡店地址：海淀区复兴路甲23号五段五层

　　订餐电话：010-68296775

　　潘家园店地址：朝阳区华威北里31号楼

　　订餐电话：010-67781952

　　中轴路店地址：东城区六铺炕3号楼以北

　　订餐电话：010-62379230

　　灯市口店地址：东城区王府井大街141号

　　订餐电话：010-65279188

　　万寿路店地址：海淀区复兴路乙63号

　　订餐电话：010-68223263

　　建国门店地址：东城区建内小羊毛胡同2号

　　订餐电话：010-65241387

　　好苑店地址：东城建内大街19号好苑建国酒店

　　订餐电话：010-65286140

　　新街口店地址：西城区新街口北大街99号

　　订餐电话：010-82211079

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