“折扣店”是地地道道的“舶来品”。这种在国外称作OUTLETS的业态最早出现在美国，当时一些美国的服装厂把自家的库存、下架服装放在门口的零售店销售，久而久之各品牌的折扣产品集中在一起销售，使爱品牌又图便宜的消费者趋之若鹜。从此，专门经销品牌过季商品、下架商品、断码商品以及出口“甩单”商品的商店称为OUTLETS。

　　在中国，不乏OUTLETS的效仿者，其中成立于2000年的北京上品商业发展有限责任公司(旗下包括四家上品折扣和一家上品优价百货)以迅猛的发展势头令人瞠目，2007年销售额为6.2亿元，2008年则突破了8亿元。不过，上品折扣却否认自己是OUTLETS。

上品折扣：回归百货的本质

　　并非“五星级的下水道”

　　OUTLETS直译为下水道，它的出现的确能够为厂家的库房解压，成为过时商品快速流向市场的通道。业界人们把奥特莱斯称作“五星级的下水道”，所谓“五星级”就是它们引入的都是国际的一线品牌。

　　“就商品本身而言，上品折扣店里并没有国际一线品牌，有的都是众所周知的牌子，比如百丽、阿迪达斯、李宁、耐克等等，并且物美价廉。”一位上品商业的负责人表示，这也是上品折扣不同于OUTLETS的主要原因。

　　该负责人将上品折扣和百货业作了比较：“现在的百货大楼极其注重外在形式，尤其是内部装修极其奢华，过分强调品牌的形象，商品在这里已经失去了其原有的价值，变成了一种‘展品’……这类豪华商场常常让消费者觉得无所适从，面对一个个装修精美的品牌专柜，一方面不知道哪个牌子合适，另一方面更感觉价格昂贵，常常无法挑选到自己满意的商品，有时候甚至觉得会与自己无关。上品折扣这种模式其实是回归了百货业的本质。”

　　“中国的企业要想在市场经济的大潮中获得成功，最缺乏的既不是资金，也不是技术、人才和管理模式，而是是否能抓住自己所在行业的行业本质。即便一切条件都具备了，抓不住行业本质，仍然难以成功。上品折扣抓住了行业的本质，深刻透视消费者的消费心理，迎合了消费者的需求。”著名经济学家郎咸平曾这样评价上品折扣。

　　理性回归 满足大众

　　我国传统的百货大楼是满足了极大一部分大众消费者需求的。但现如今，大部分的百货大楼对它们目标消费群体的定位是——中高端收入者，以白领为主，尤其是白领女性为主。于是，百货大楼开始追求品牌形象，从自身的品牌形象到店内所有的品牌形象，百货大楼在一味攀比品牌的同时，似乎忽略了消费者的需求，一些传统的消费者与这些百货大楼渐行渐远。

　　随着人们生活质量和消费水平的不断提高，消费者也变得越来越理性。购物不是以到什么百货大楼为目的，而是以最终可以买到称心如意的商品为目的。据了解，在欧美，专营名牌商品优惠价格销售的连锁商场，都标榜自己的目标顾客是“受过教育的”、“中产阶层”、“追求时尚”的人士。他们不会像一夜暴富的人以“只买最贵的，不买最好的”为行事准则的一掷千金，只挑豪华名店以体现自己的“身份”；他们绝不虚华而注重实惠，他们会为买到最合算的商品而精打细算，但他们又追求时尚，讲究生活质量，认可知名品牌。他们是日趋成熟的现代社会中逐渐壮大起来的中坚力量和社会构成，即所谓的中产阶层和知识阶层，他们是构建和谐、成熟、理性社会的稳定力量和消费中坚。

　　商品折扣的目标消费群体就是这样一群理性的消费者，他们是大众消费群体，但是他们追求生活质量；他们在意品牌和品质，但是他们却不在意购买场所；他们充满了理智，将要或者已经成为这个社会的中坚力量。

　　说上品折扣是回归了百货业的本质。首先，体现在消费者身上，他们是大众消费群体；其次，体现在商品本身，在这里并没有国际一线品牌，但是却有众所周知的牌子，比如百丽、阿迪达斯、李宁、耐克等等，并且物美价廉；再次，是购物环境，让消费者充分地融入到这个卖场里面，在这里消费者既是客人又是主人，享受客人般的待遇和主人般的自由。

　　上品折扣成功的五大“撒手锏”

　　2000年以来，上品折扣从北京王府井大街的第一家店发展到现在已有5家。其2007年销售额为6.2亿元，2008年则突破了8亿元。上品折扣的迅猛发展势头令人瞠目结舌，自此上品折扣也正式以上品商业为商号，以全新的姿态向着大型连锁的业态发展。

　　在北京新开商场经营普遍不景气，竞争愈发无序的商业大环境下，上品商业之所以能取得如此的辉煌成绩，关键在于其抛出的五大“撒手锏”。

　　厂家第一，零成本进店

　　在上品折扣广场没有名目繁多的进厂费、过节费、促销费等等。上品折扣广场的统一卖场、统一货架，使得供应商连装修费都节省了。这样一来，极大减轻了品牌供应商的压力，从而受到供应商的支持和欢迎。在各商场普遍压后结款期的大环境下，上品折扣却做到了一月一结款或两星期一结款，使得供应商的资金周转大大加快。既卖得出货，又拿得到钱，此举深得供应商的称赞。

　　真品牌，低折扣

　　上品商业的经营以名牌商品的折扣销售为特色，牢牢把握这一折扣业态的基本特点，即折扣商品必须是以名牌为依托的。在商业的选取上，上品商业严格把关，没有在北京主要百货商场中出现过的品牌，绝对不允许进入本商场。展示给消费者的是真真正正的名家名牌，实实在在的低价折扣。

　　全面国际化的率先尝试

　　上品引用了国外类似商场好的形式，通过直接借鉴国外相应品牌商品折扣优惠卖场的布局与展示形式，使得上品折扣从形式上到骨子里都更加国际化。在卖场布局上，最大限度地方便顾客选择商品，强调以人为本的顾客友好性。

　　主题特卖

　　即每一到两个星期，在商场内组织某一类或某几类商品，以主题的形式，汇集最丰富的商品品牌和最优惠的折扣价格，用专门的卖场区域，以统一的对外宣传推广手段，有重点地向消费者推出不同的商品组合，使消费者感到常来常新，每次都有新的发现，增加他们的新鲜感和在购物时意想不到的惊喜，同时，增加了消费者对上品折扣广场的回头率和忠实度。

　　不同业态的良性组合

　　自上品亚运村店以来，上品商业在每家新门店的选取上，有意都与一家大型家电卖场和一家超市大卖场形成邻里。实践证明，这是一种极具吸引力的商业组合形式，对传统的单一型综合百货商场形成了强大的竞争与冲击。行业区隔，优势互补，大大提高了每家商场的销售水平，造成了彼此共赢的良性局面。

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