中烹协与麦当劳合作办培训基地

　　7月14日，北京麦当劳(中国)有限公司和中国烹饪协会共同创建的“中国餐饮业领导力培训基地”正式成立并启用。

　　该合作以提升中国餐饮行业领导力为宗旨，通过麦当劳中国汉堡大学的专业培训资源为本土餐饮企业提供食品安全、质量管理及领导力提升培训。同时，首期中国餐饮业领导力培训课程于今天开课，48位来自国内餐饮行业的管理人员将接受培训。

　　在今年3月麦当劳中国汉堡大学成立庆典上，麦当劳与中国烹协就联合培训行业人才宣布了一项为期3年的战略合作计划。根据双方协议，麦当劳中国汉堡大学将作为该项目的培训基地，提供师资力量、培训设施及课程讲授。“中国餐饮业领导力培训基地”的成立标志着该合作进入了实质性操作阶段。第一年内计划将由中国烹协推荐100位本土餐饮企业管理人员参加这个培训计划。

　　中国烹饪协会常务副会长杨柳女士表示：“这是具有非常重要意义的合作，是促进中国餐饮业又好又快发展、培养人才、储备人才的关键性合作，具有实质性战略意义。我们今天非常高兴地看到中国餐饮业领导力培训基地的启用，我们相信麦当劳的专业与努力将有助于提升中国餐饮行业的整体水平。