张成喆：设计师眼中的设计型酒店

　　主持人：感谢贺家惠女士，真的没有想到她的中文说得这么好。实际国外的公司来到中国，也促进化了我们的国际化。下面为我们演讲的是来自上海的涞澳设计公司的设计总监张成喆先生，他是非常喜欢游历的人，他每次游历都出在一家设计酒店里面，今天他就为我们一起解读设计型酒店。

　　张成喆：大家好我是来自上海涞澳设计公司的张成喆。我是从建筑设计或者室内设计层面解释一下我们的旅馆设计。我这个题目是设计师眼中的设计型酒店，这个题目很轻松。所谓设计型酒店呢，我想用几句话解释一下，我们可以理解性就是个性化的，比较特别的旅馆。结合我亲身经历的，住过的一些旅馆分享一下。

　　我分几个部分，首先，我们旅行的意义已经改变了，最近二十几年来，当工业革命达到一定的高度时，一种新的酒店应运而生，通过这些介质完全的现代化被创造出来，将自然，建筑和室内设计和私人空间和谐融合在一起，我们现在更多的自己去选择，根据建筑的地理位置，设计去寻找启发我们灵感的目的地，这些目的地启发我们思考，那就是属于我的地方。

　　这个是STRAF，在米兰的市中心，我们看一下图片，这个是周围的环境。这个旅馆是作为意大利时尚灵感的一个组合，建筑师用了很多元素，包括磨砂镜子，铁，水泥，具有意大利古典的元素。这些椅子完全可以收到桌子下面去，非常小的一个餐厅。这个是客房，床上的丝制面料的装饰，很软，跟墙面形成强烈的反差。设计型酒店在当今是比其他的任何酒店形式都丰富，更有想象力和创造力，情感是这些建筑最重要的表现因素。有一位建筑师说过，与其说我们想创造代表某种思想的建筑，不如说我们想创造激发情感的建筑。像电影一样那种，极富吸引力又美丽动人的特点。设计师用自己的特有的方式展示情感，把结构和一些方向性的感觉带到旅馆设计中。

　　这是另外一个我居住国的设计旅馆，进去之后整个是用古老的元素包括敦煌的元素和现代的元素进行一个结合，这个照片是我在现场拍的，进去以后是一个酒吧。里头的咖啡厅是一个小的庭院，可以在外面吃早餐或者喝咖啡这实际是一个走廊，但是两边是很大的书柜，感觉很舒服。底层有一个小的酒吧，可以晒太阳的地方，很舒服，夏天可以俯瞰佛罗伦萨的小街道。

　　前面这两个是我亲自住过的两个小的设计型酒店，我们分享了一些视觉上的感觉，这是第一个我们想说的一个话题。第二个分析设计型酒店的新发展，在全球竞争激烈的环境中，独特的设计成为增加商业价值的一种主要的方式，我们生活在资讯非常发达的时代，人们的想象力和观念都受到信息便捷的影响，而娱乐性是消费的关键。在酒店里客人应该发现每向的东西。酒店像一个舞台，一部电影放映机，可以表达他们的欲望的地方。做这样一个主题酒店的商业利益的驱动，可以作为是设计性酒店出现的一个重要的力量。下面我举两个比较著名的酒店的例子，解释刚才的主题。

　　这个酒店是当地很著名的十几个设计师，大师级的艺术家做每个楼层的设计。这个是最大的吧台，大概是六吨重的一个大理石。这是三层走廊，这个房间你住起来很不快乐，很不舒服的。

　　这一层感觉还不错，走廊是白色的油皮，然后发光的。里头的一些细部做得很不错，包括拉手，就像皮具一样。卫生间个台子是一个发光的玻璃体。

　　下面要看的是两个月以前，我去阿姆斯特丹，在阿姆斯特丹新的市中心，那个旁边是一个老的建筑改造的项目。建筑的背景很有趣，在1920年当时是一个移民居住的旅馆，在1940年到1989年的时候变成了管押少年犯的鉴于，89年到99年的时候成为一个工厂，97年变成一个新型的旅馆，现在是一个艺术家和建筑师还有很多媒体人的一个部落，周围聚集了很多的酒吧，很多艺术家以及建筑师在这里交流的场所，现在是作为一个艺术群落发展起来的。他的每一层也是不一样的，家具和一些装饰物，甚至是插话和地毯都是不一样的，好象石艺一样。

　　下面，我们还有第三个主题，应该说是设计型酒店的出现，应该是时尚的推动，我们称之为时尚的力量。今天的酒店已经吸引了时尚界的刚才关注，意大利的服装品牌，同时也各具特色和多元化。这个是在米兰的一个酒店，只有三个房间，每个房间都很大，里面好象也没有经过所谓的设计，大家确实很时尚。这个是入口，在户外有一个咖啡区，通到里面的是商店，还有一个精品店，卖很多很棒的设计品和家具用品。在时尚界是很权威的。里面有精品店，画廊区，咖啡区，感觉像我们的798，但是比我们做的经营项目更细，更国际化。这些都没有很刻意地做设计，你觉得就是随便摆一个东西，但是往往这些东西最感人最打动人。这是我自己亲身体验的一些设计型酒店的项目，我觉得做得很成功，希望大家有知道的话可以去体验一下。

　　另外一个是在曼谷，原来好象也是青年旅馆这样一个背景，后来做成了设计型酒店，里面非常的时尚，这个可以作为中国做设计型旅馆的一个借鉴。他里面的服务员的从头到脚包括鞋子都是时尚界的大师设计的。他的设计处理手法上是现代主义的风格。这个柜子打开了以后，有很多小的工具，好象是专门为设计师准备的，有尺子，和彩色笔。

　　刚才说到实际是时尚对旅馆业或者是设计型酒店的影响。下面谈到的话题是建筑业的改造和本土化的设计语言。这个是我今年在阿姆斯特丹，我去的一个老城区改造成精品旅馆了。从前面看过来还是荷兰建筑的的元素，好象没有太多的吸引力。可是当你走到后面的时候，一点一点看到很多混合的元素，东方的，西方的，现代的和古典的元素。这个是一个半地下改造成的一个餐厅，包括地面的一些这样的管道的盖子都保留着。

　　刚才说到建筑的改造和本土化的设计语言，我拿过来一个案子，这个是在日本东京的一个项目。他上面一个一个是旅馆的房间，设计师这样讲，笔直的路不一定是很享受的路，也暗示在旅馆里蜿蜒曲折的房型，设计师体现了房间的复杂构造。我想我们可不可以做这样一个借鉴，进行一个我们的本土化的设计。这个一看就知道是日本的设计，但是没有很多日本符号。

　　下面这个案子是我们自己做过的一个案子，这是我在上海做的一个项目，这个是中邦城市酒店，入口处有一个保护建筑，陶家宅，这个陶家宅是一定要保护下来的。整个后面的这一片是通过这个四进院，到后面，这个新和旧的关系他的共存和共生就变成这个项目有趣的一点。当然在这个老建筑周围我们做了很多的工作，包括景观做了一些整合。我们中国的院落可能有水，有石，有庭院，我们把这几个元素进行了一个整合，比如我们把树做到后面的院落里去，第三个院子整个做成水，前面这个院子都是花草，就是把这几个主题分散到各个院落里去。这个白色的墙我们可以一个映射，把这个长廊的影子映在个墙上。

　　另外一个就是，我们没有把老房子基本的构架和构造删除，我们做了一些完全新的语言和这个之间形成一个有趣的对话。

　　最后，我们今天对设计型酒店的理解，我们想现在的设计型酒店应该是发现和享受自己独一无二的空间，这个空间可以突发不可预料的情感。下面是我们的工作室，我们的团队的一些案例，我们简单看一下。

　　今天和大家就交流到这儿，希望下次还有机会继续交流，谢谢！

　　主持人：谢谢张成喆先生，随着中国设计师和国际交流越来越频繁，中国设计师也越来越多地用自己的经验和西方的经验进行融合。刚才张成喆先生在演讲里提到西班牙马德里设计酒店，其中一个设计来自Plasma Studio，一会儿他们的合伙人会进行一个演讲。

　　下面我代表室内设计中文版进行一个演讲。

　　(短片)

　　我想通过这样一段比较轻松的音乐给大家展示一个酒店能够为我们带来的新的情感的体验，实际上每位在座的各位都有各自不同的感受，作为媒体我们每天都在关注这个城市里发生着的新鲜的事物。其实媒体是特别想要去发言，可能作为我们来说，我们不是参与设计，或许是为设计做了一个代言，或者是作为一个评判。今天我想在这里和大家一起分享关于酒店和城市这样一个话题，我叫做酒店，城市的向心力。

　　刚才的短片让我们感觉到了酒店像一个情感的发生器一样和我们的心灵，和我们的情绪发生着每时每刻的交流，特别是在这样一个体验经济的消费模式下，关注每次出行经历和品质的人越来越意识到酒店已经不再是短暂的落脚点，内容也不仅仅是一张床或者一顿早餐那么简单，他们觉得酒店是和游历息息相关，酒店的大堂是前奏，也是戏剧上演的第一幕，然后一幕是客房。下面是一些酒店的代表图片，给大家分享一下。

　　过去人们总是把酒店和富丽堂皇联系在一起，今天酒店的含义远远不仅如此，我们对酒店的想象力和衡量标准局限于豪华的时候，一些发达国家，已经突破了这种观念，一些大的酒店向亲和力方向发展，一方面像家一点温暖，一方面找到一种身份和认同感。当你选择一个酒店，在那里感觉就像你自己一样的时候，你可能按照自己的标准和喜好选择他。而另外一个人选择这家酒店，你们的偏好可能就是一样的，所以当某一个场合大家聚在一起的时候，就可能有共同的话题而成为朋友。所以酒店为我们提供了一个非常好的社交环境，有相同的爱好的人，大家聚集在一起，可以分享不同的对生活的理解。

　　由这个话题我们可以感受到，酒店实际上有一个聚集的效应，还可以辐射到城市，这是我今天要讲的一个主题的话题。一个好的酒店并不一定代表着超大规模，昂贵的价钱，豪华的闪耀字眼。但是一个好的酒店一定代表着好的设计，理念，自我性格，对资源的尊重以及积极而深远的辐射效应。

　　这里我特别想提到的一个案子是YOO在丹麦设计的一个酒店，YOO是创始于英国全球性创意地产及地产顾问集团，YOO致力于地产的创新与发展，以灵感和思想开启对生活的梦想。因为我在香港的时候采访过他的总裁，在采访的过程中我了解到他们这样一个地产集团参与设计，他们重要的一个理念就是对地段的考虑。他们并不认为一个好的酒店一定要选在中心区域，或者特别具有商业价值的地方，他们认为一个可能被忽视的地段也存在商业价值，而这种价值可以通过酒店去激发。我们看到的这个丹麦哥本哈根酒店就是他们的设计，周围辐射的小的店面都特别有活力，这个酒店还没有进行的时候，周边的商业已经存在很长的时间，但是没有人关注，但是很鲜活，很有意思。从酒店步行两三分钟就可以到一个面包店，或者是书店。

　　当时采访YOO总裁的时候，他谈到了这个酒店，他称赞这是一个非常可爱而且非常令人兴奋的地方，他说这个环境非常有趣，很有活力。我们衡量一个新的项目对其地区产生多大的增长量，包括人口的增长，经济的增长等等。这个项目创造了一个非常大的再生空间，他用的这个再生空间这个词非常好。同时他还说这个地方有一个非常好的社区效应，因为他把这些相同爱好的人聚集起来，他们之所以选择在这里，是因为和他们有相同爱好的人也选择了这里，所以聚集在这里创造一个非常有趣的亲情商业。所以城市的复兴以及城市的建设，并不要打破原来的格局，也并不以为着要去旧上新。不管是一个新的地产项目，还是一个经过改造的项目，都应该发挥区域核心的作用，他应该激活区域的价值，并且带有文化的色彩和令人愉悦的社区环境。

　　我在香港住过JIA酒店，所以深有体会，他从始至终都是很有意思，一个很细长的门面吸引你进去。这样一个酒店是一个老楼改造的项目，你住在这里的时候，你不会想象到原来这个房间只有45平方米，当时我最大的感触就是，可以感受到一种触手可及的舒适感，这种感觉非常难得。我在采访YOO总裁的时候，他说这个地区有一些很好的地段，为什么选择这个地方呢？他说我非常喜欢这个地方，他很拥挤也很密集，但这反应真实的香港，这种真实不需要任何转化，人们很容易熟悉这些的一切，感到和周围的环境融入，正因为融入就感觉到很贴切，很舒适。他这个话有很多的含义，在当今对于北京上海这样的大型城市，不断地去建设，不断地把我们已经存在，已经熟悉的环境被我们认为可能是现代化的内容取代。所以，我想说的是，酒店与城市密切相关，是将他的设计与范畴延伸到城市复兴的计划中，这种复兴并不以为着打破原来的城市格局，这是我一直所谈到的。他的生活方式可以真实地并且以点及面地反应这个城市的风貌，甚至这种方式使酒店和某一个国家或一个地区文化的代名词，让人可以细细品味。

　　今天我作为杂志代表与大家分享一些作品，我不可能像刚才的专家那样全诠释，但是我作为媒体去呼吁我们的酒店业主和设计师能够更好地迎接我们这个城市，能够用我们自己的语言去丰富这个城市。其实酒店让我们更加关注和思考的不仅仅是吸引我们眼球的符号，更重要的是他对资源的尊重和对这个城市文化的辐射效应。

　　这是加拿大蒙特利尔市的YOO酒店，这个也是经过改造之后的。当时我在里面的时候感觉它非常的节制内敛，但是感觉非常的舒服。这是GODIN酒店，当时我是被它这里的一个艺术展吸引过去的，他地下的这个部分经常举办一些画展，艺术展。

　　感谢大家！我的演讲结束了，现在进行一下中场休息，有10分钟的休息时间！

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