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张志良:超市和市场按道理来说超市最先进

http://bj.house.sina.com.cn 2006年11月03日19:48  新浪房产
张志良:超市和市场按道理来说超市最先进

居然之家运营总监张志良
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  张志良:卖场从目前来说,占主导地位

  张志良:超市和市场按道理来说,应该是超市业态是最先进的,但为什么超市在中国遇到了很大的困难,跟中国的生产水平和流通水平不太适应,因为我在国外也反复研究过这个问题,超市在国外做的很好,第一个生产和销售是分开的,第二个流通行业做的很好,这样就保证他的超市可以做的很好,举一个例子来说,超市现在在国内开了很多,他如果想找一家跟他全面战略合作的找不到,因为我们国内上游这块来说,我们的生产就没有进行过洗牌,刚才几位老总说了,生产能力不够,供应量也不够;另外从流通方面来说,我们国内是走的代理制,经销制过来的,不是整个的销售代理,国外一般说生产厂家指定生产,代理指定的代理,很容易和大的超市进行合作。但是国内由于这个渠道的限制,服务的限制,只能通过代理商,代理商这块只能通过卖场更现实一些,卖场从目前来说,占主导地位,但是从两个业态来说,没有说哪个更好,哪个更好。从居然角度来说,为什么我们做市场又做超市,我们通过对中国市场多年的摸索,我们把标准化的产品做成超市,顾客来了,产品对品牌,对展示要求不是很强的我们做了超市,这块我们把五金涂料,或者是一些小配件做了超市,从目前的角度来说,这是我们从民营的角度来说,效益相当好的;另外来说,不只一个原因,因为也一些产品不适合做摊位制,不适合做品牌,但是消费者这是必需的,刚才刘秘书长讲了,不管是定位还是什么,都是根据消费水平,根据消费水平我们做了这个超市。

  刚才讲了第一个就是家居卖场的重要性,从小的方面来说,老百姓就是衣食住行,特别是住,这肯定是老百姓的最终目的,也是最不容易实现的,所以对老百姓来说也是最关键的一个环节,从大的角度来说就是流通环境,对国家的经济,社会的影响都是相当重要的,各位老总都是做卖场的,希望把卖场控制在自己的手里,刚才大家都说了,有很多的洋超市,外来的市场等等,从国家的利益角度来说,你控制的流通才能保持国家的利益。我今天看了这个题目,如何让卖场火起来,因为现在的中国经济就是卖场经济,占的份额很高,火起来很容易,特别是在北京竞争非常激烈的情况下,我想让它火起来非常的容易。

  张志良:差异化的经营,第一是战略的差异,第二是产品的差异,第三是文化差异。

  第二个刚才谈的差异化的经营。我认为服务差异化是其中的一个环节,说白了就是发挥自己的特长,争取最大的利润,怎么样争取,第一个就是战略的差异,包括我们的投资方向是想做区域性的卖场还是全国性的卖场,你是做连锁店还是区域店,说白是就是做精还是做大,另外您做什么业态,刚才说的您是做卖场还是超市,这是战略层次的差异。第二个是产品方面的差异,刚才大家也讲了,每一个产品生产的厂家很大,每个卖场没有那么大的体量,必须有一个定位,就是产品的定位。第一个你定位是做一条龙的还是做精品店的,又回到刚才的问题,原先居然之家从家装、材料,家具,现在我们做了家居用品,包括厨卫用品,还有我们做电视城,地板城,做磁砖的展示中心,专业店是我们的定位。另外从产品的高中低档定位,我服务的是中高档的定位,还有服务大众的是低档的定位,这也是差异。第三个就是刚才讲的服务的差异,各式各样的服务都有,最重要的就是我说的文化差异,举一个最简单的例子,你可以想到市场,市场的销售员是穿西装的,但是你到超市他就是穿围裙的服务,这是文化了,你想居然之家就想到他的店面是什么形状,他的服务是先行赔付,最终的差异还是文化差异,所以文化有差异了,才可以生存下来。

  

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