谁说春节年夜饭必须在家做？今年春节，沈城更多市民就选择了外出吃年夜饭。昨日，沈阳市服务业委员会对沈城10家重点餐饮企业的每日跟踪调查结果显示，节日期间这10家餐饮企业共实现零售额470万元，同比增长24.5%；沈阳市春节黄金周共实现餐饮零售额4.95亿元，同比增长25.4%，创历年春节餐饮收入新高。其中，除夕当天沈阳市餐饮企业零售额突破1亿元，创年夜饭零售额历史最高值。

　　沈阳市服务委相关负责人表示，今年春节沈城餐饮业销售额创新高，主要由于今年沈城百姓在外就餐量大大超出往年。不少饭店还增加供应了年午饭，时间为11时-14时，还有饭店推出了便民外卖，以满足人们的节日消费。像冬冬食品厂春节期间的产量就从去年的447吨提高到800吨，增加了80%；大东副食商场、玫瑰大酒店等数十家企业也都特意推出适应家庭的营养套餐外卖；甘露饺子馆的速冻饺子，在节前几天的日销售额都在5万元左右……

　　而在各种餐饮中，大中型酒店和特色店的销售额增长幅度相对较大。据统计显示，全市各大中酒店、餐馆从年三十到初六客流不断，翻台率已达到历史最高。像除夕当天，华人酒店的上座率是平时的2.5倍。

　　而在重视文化的特色店和老字号中，适合家庭聚会的饭店零售额增长最大。像都市绿洲大年三十、初三零售额增幅分别超30%；二合永饺子馆初一、初二零售额是去年同期的2倍。其他的一些知名饭店，如天下春、鹿鸣春、大连渔港等著名餐馆零售额再创历史新高。

　　从春节餐饮接待消费对象来看，均以家宴、寿宴为主，占整个消费额的90%以上，从消费档次来看，高、中、低档各有所求。从1000元到上万元的宴席均有售额，用百姓的话来说，虎年过春节，就是“过年高兴，不差钱”。

　　记者马薇报道