全国哪家餐饮单店最能赚钱？中国饭店协会等日前公布的首个《中国餐饮企业调查报告》显示，营业额排在首位的是全聚德北京和平门店。

　　排在前3位的是全聚德北京和平门店、北京金悦航天桥店、宁波石浦天一广场店。排名进入前30强品牌的营业额总额超过150个亿，前20强餐饮单店年营业额平均在1亿元以上。北京有全聚德和平门店、金悦航天桥店和净雅五棵松店3家门店排进“中国餐饮单店前10位”。

　　调查发现，我国餐饮企业前20强品牌人均劳效为23.4万元。北京、上海等地中高档餐饮的目标物业平均租金已高于5元/平方米/天，成为企业不堪之负。