商报讯 (记者 熊海鸥) 昨日，市政府发布《关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的意见》，“意见”明确从食品种植、生产源头到物流配送再到流通领域销售，由各部门无缝隙安全监管，并首次将食品包装、仓储、运输和物流首次明确纳入食品安全监管。

　　“意见”提出，食品安全监管从生产源头上抓起，农业、林果、蜂蚕养殖食品生产种植安全监管由农业部门、林业部门严把；进入流通领域后，则由工商部门进行监管。为防止食品运输过程中的二次污染，以前未明确的食品包装、仓储、运输和物流监管，首次明确纳入食品安全监管。专门的食品包装(分装)企业的食品安全监管由质监部门把关，而专门从事仓储、运输、物流的企业则需由工商部门监管。

　　针对以往食品安全由多部门监管，出问题后相互推诿的问题，“意见”对不同场所不同销售行为的食品安全许可进行了细化。如在餐饮服务业，对在餐饮服务活动中销售非自制食品，以及在市场、商场、超市外现场制售食品，要求餐饮服务提供者取得卫生部门的“餐饮服务许可”，而在市场、商场、超市内现场制售食品则要取得工商部门的“食品流通许可”。