走进方庄餐饮街畅享夏日美食

走进方庄餐饮街畅享夏日美食

　　记者7月15日从丰台区饮食服务行业管理办公室了解到，自7月3日“2009丰台区方庄特色餐饮街消夏节暨‘青岛杯’方庄体育公园啤酒节”启动一周以来，参加消夏节的22家餐饮企业借“节”气获得了意想不到的收获。

　　蒲方路500米街网罗各色美食

　　方庄餐饮街东起方庄路，西至芳古路，全长500多米的蒲方路两侧汇聚了20多家中外特色美食。

　　在这里就餐不用担心顾客口味挑剔，因为大家都可以根据自己的喜好来尽情选择。如果你想体验老北京风味，老字号“都一处”和“全聚德”是你的不二选择；你想吃西式快餐，当然是去“麦当劳”和“肯德基”；想品尝日式快餐就去“吉野家”；想吃南美烤肉喝自酿啤酒，就去“金汉斯”；想吃正宗的德式餐喝原装进口德国啤酒，非“兰特伯爵”莫属；想吃高档粤菜、海鲜，可以去“顺峰海鲜酒楼”和“刚记酒楼”；想吃广东家常菜、川菜和淮扬菜，可以去“金鼎轩酒楼”；想吃饺子当然是去“大清花饺子馆”和“鸿毛饺子馆”；想领略东北风味，就去“大自然东北酒楼”和“小土豆美食城”；想品尝贵州风味就去“箩箩酸汤鱼酒楼”；想吃重庆涮锅和炒菜就去“金山城”。

　　不少就餐的顾客表示，就是因为方庄餐饮街各色风味齐全、选择面广而选择来此就餐。随着方庄餐饮街的名气越来越大，很多人都是慕名前来用餐。“平时朋友聚会或是有亲友来的话，只要时间允许，我们一般都会想到来方庄，因为这里既有高档的饭店，也有普通的大排档，想吃什么就吃什么。”一位就餐的顾客表示。

　　晚上6点到9点生意最红火

　　据丰台区饮食服务行业管理办公室的调查数据显示，22家餐饮企业7月4日-11日一周销售额实现450万元，同比增长8.4%，环比增长11%。其中，方庄全聚德销售额实现160万元，接待量达1.5万人次；金鼎轩销售额35万多元，同比增长9.3%，接待食客8000多人次，同比增长13%；方庄都一处销售额实现28万元，同比增长14.08%。

　　各餐厅生意最好的时候是晚上6点至9点，尤其是赶上周末，人会更多一些。“午餐一般人不多，我们24小时营业，晚上有歌手唱歌，吃宵夜的人很多，尤其是举办海鲜节以来，顾客反馈觉得品种多而且价格实惠。”方庄金鼎轩餐厅综合管理部副总经理杨捷表示。

　　大清花饺子馆前厅副经理宋兆国对记者说：“消夏节以来生意挺好的，尤其是晚上6：30到8点之间生意是最好的。”刚记餐饮的一位负责人也表示，晚上6点到9点是生意最好的时段。

　　方庄餐饮街有待升级

　　方庄地区餐饮企业共有140多家，500多米的蒲方路东段(最早的餐饮街)有22家，加上后来逐步发展起来的蒲方路西段500米，共1000米的街有40来家餐饮企业，剩余大部分是在芳古园、芳城园、芳群园、芳星园的楼群里边。“蒲方路东段500米方庄餐饮街的22家餐饮企业收益额就能占到整个丰台区餐饮的20%。”丰台区饮食服务行业管理办公室主任贺培云说道。

　　贺培云认为，由于最初蒲方路并不是为了餐饮街而设计的，所以基础设施的规划、建设、施工都不是按照餐饮的需求来做的。“基础设施需要进一步改造，这需要政府的支持。比如说，这么多年了，污水排放系统是餐饮街一个很大的困难，排污量以及老化等问题都亟须通过改造来解决，应该由政府和物业共同出资来改善这种状况。”

　　“这么多年了，停车是个老大难问题，我有一个不成熟的想法，就是想挖掘出一块场地，建立一个立体空间的统一停车库，可以采取集中停车来解决目前的停车难。然后由方庄餐饮街的统一车量接送顾客就餐，类似外出旅游时在景点乘坐的那种观光旅游车，把现在的方庄餐饮街升级为旅游餐饮特色街，这种模式在全国都是独一无二的。”贺培云的这个想法已经酝酿两年之久了，她在跟记者表达时眼神里也是满怀期望。