根据法国专业事务所Gira Conseil5月29日公布的数据，截至去年底，法国的咖啡馆、酒吧和餐厅数量降至3.86万家，比前年底减少1200多家。

　　受金融和经济危机冲击，许多法国人减少了外出就餐和旅游，即使旅游也尽量在超市买食品，以节省开支。去年法国人外出就餐的消费总额为811亿欧元，比前年微增0.76%，但如果考虑3.3%的通货膨胀率，去年法国人外出就餐消费支出实际上减少了。法国餐饮业工会上月公布的数据表明，今年第一季度法国餐饮业仍不景气，营业额降幅超过10%，其中巴黎地区降幅为10.2%。