本报讯(记者杨滨)现在全国究竟有多少老字号?中国商业联合会副会长、中华老字号工作委员会主任安惠民昨天下午在中华老字号工作会上透露说,据粗略统计,目前北京、上海、天津、杭州、武汉各有300家左右老字号企业,如果按此推算,全国应当有万家以上老字号,这与建国初期有1万多家老字号相吻合。说明老字号企业已恢复到新中国成立初期的水平。
安惠民指出,认定老字号有个最基本的条件就是年限的标准,最少也要有50年的传承史。在传承的同时,还要不断创新。传承与创新,是老字号的核心问题,也是老字号应对全球金融危机的法宝。许多老字号在经历时代变迁、社会变革、掌门人替换之后,竟神奇地传承几百年至今,这与老字号的不断创新是分不开的。
“北京稻香村杯消费者喜爱的中国老字号品牌”昨天同时揭晓,全国共有142个老字号品牌获此殊荣。其中,北京全聚德、稻香村、西单商场、张一元、吴裕泰、红螺食品、同仁堂等老字号榜上有名。
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