早茶可能是最具广州地方特色的餐饮文化，不过多数“老广”可能并不知道同处广州城区，新城区的天河餐饮企业仅有不到5%可饮早茶，但是老城区的越秀荔湾等地则超过一半可饮茶，广州老字号餐饮业进驻天河区的更是屈指可数。

　　不过，随着广州亚运的举办，岭南文化对新城区的新客家吸引力日强，甚至广式茶楼老字号陶陶居也要首次走出上下九进天河中心区开店。据天河区经贸局负责人介绍，已牵线该店与珠江新城、天河路多家大型商厦接触。

　　珠江新城茶楼将会增多

　　天河区餐饮行业商会常务副会长关志泉向记者表示，相比老城区，天河区可以饮茶的地方的确是少很多，例如荔湾区、越秀区，可以饮茶的茶楼酒店占全部餐饮企业总数的50%以上，但在天河区，可以饮茶的茶楼酒店只占全部餐饮企业总数的5%不到。

　　“这是我所了解的登记在册的情况，也许还有一些可以饮茶的地方，在城区、社区角落里可以找到。”而天河区可以喝夜茶的地方，更是难见踪影，“像炳胜、川国演义，也只是有夜宵，不是严格意义上的夜茶，真的要喝夜茶，恐怕也要到小街小巷里去找一找。”

　　关志泉认为，未来在珠江新城，茶楼将会有增多趋势，“随着配套的完善，在那边居住休闲的人会越来越多，增加了喝茶的需求。”

　　陶陶居正在天河找场地

　　天河区经贸局局长李笑娟介绍，整体来看，天河是个新兴的商务区，与越秀荔湾等广州老城区相比，餐饮业企业有两大特点：一是多走高端商务路线，就以知名的粤菜酒楼炳胜为例，珠江新城、石牌的分店就比该酒楼在海印桥南总店菜式的价位要高，“当然装饰的标准也有差距”；其次广州老字号餐饮企业少，“印象中只有广州酒家在体育东路有间分店”，天河辖内的多数餐饮名店都是近二三十年间发展起来的。

　　不过随着天河作为新中心城区地位的逐渐确立，广州本地的老字号餐饮业开始大步迈进天河。陶陶居就拟在天河开店，“我们也乐意引进老字号进天河，所以积极为其联络场地”。

　　据了解，陶陶居进天河也准备走高端路线，“我们在珠江新城、天河路为其推介的两个新开商场都难以提供如此大的面积，至今还没有最后敲定落脚点”。 ( 刘显仁 黎亮/文 )