扩生鲜贴近周边消费 结旧账送走小供应商

　　陈耀东的新华普仍在生产线上。记者昨日实地走访发现，作为华普“社区超市”模板的万寿路店整改已接近尾声，从商品布局到卖场动线都焕然一新。与此同时，为了尽快推进供应商调整，陈耀东的团队昨日接受了一起原华普供应商的讨款要求。据了解，华普两种门店类型之一的“小型卖场”模板——朝阳门店也将于10月正式启动整改。

　　社区店模板改造收尾

　　华普新任总经理陈耀东此前接受采访时介绍，华普超市的门店将分为“社区超市”和“小型卖场”两种类型，其中，万寿路店、朝阳门店将分别作为两种门店的模板率先进行改造。

　　按照之前的计划，华普万寿路店应于昨日完成改造。记者在现场看到，升级后门店的整体布局已现雏形，老百姓购买频率最高的水果蔬菜柜台，由三楼搬到一楼；加大了鲜奶、酸奶类柜台的面积；海鲜柜台增设一个面积几平方米的帆布水池，放置鱼、虾、小螃蟹等水产，最大程度保证食品新鲜；引进之前没有的日本寿司和半成品等等。

　　可以看出，万寿路店整改的核心方向就是加强“社区超市”理念。华普采购总监李斌表示，此次商品调整主要以生鲜、包装食品、百货三方面为主，“万寿路店仍将继续调整商品结构，未来一个月内还将引入进口红酒屋、手机专柜、同仁堂专柜等，提升定位水平”。据悉，万寿路店所有调整将在9月30日前完成。与此同时，朝阳门店的整改将在10月8日启动。

　　结清旧账更迭中小供应商

　　之前有传闻称，华普超市旧团队因经营不善欠下供应商一些钱款，这一问题也于昨日得到证实。记者在华普公司前台看到，几家供应商正向华普超市的工作人员讨要未结清的货款。一位食品供应商告诉记者，从去年至今，一些供应商仅在今年3月收到过一次结款。他还称，华普新团队答应给供应商结算剩余款项，但至今也未兑现，“反而收到华普终止合作的通知”。

　　对此，华普超市副总裁罗俊表示，超市从9月份开始与供应商签署新合同，规模与华普目前门店数量和发展需要不匹配的中小供货商将被更换，这也是遵循商业规律的做法。同时，罗俊承认确有未处理的拖欠账款，“出于下一步发展考虑，华普计划首先将大供应商的费用月结，然后再结算过去拖欠的账款”。截至发稿前，被拖欠账款的供应商得到承诺，华普将在9月10日结清4、5、6三月的账。

　　据了解，华普超市此次整改最重要的一环就是真正实现了“农超对接”，为了控制产品的成本与质量，超市一直在积极寻找商品的生产源头进行合作。目前食品已经做到从东北、山东、甘肃等地进行直采。

　　收缩战线立足北京市场

　　近日有消息称，华普超市关闭了其在青岛的最后一家门店，而之前华普陆续关闭了黑龙江等其他地区的门店。业内人士也纷纷猜测这是华普准备收缩京外网点的体现。

　　对此，罗俊表示，青岛店的关闭与之前北京陶然亭店的关闭一样，主要原因不是经营不善，而是物业到期。

　　资料显示，目前华普超市京外门店仅剩河北3家。对于这3家店的未来规划，罗俊表示，目前还没有明确部署，“华普超市现阶段还是立足北京，全面整改北京门店，寻求继续扩大门店数量。在北京发展到一定阶段后，再考虑在河北保定、廊坊等地拓展门店”。

　　商报实习记者 姜子谦