本报讯 (记者李秋萌)近日烤鸭油被再度出售利用的新闻见诸报端,昨天,北京市卫生局下发《关于加强监督检查严防“烤鸭油”流入餐饮服务环节的紧急通知》,要求各区县卫生部门对辖区内使用食用油开展为期一周的检查,情节严重者将被吊销卫生许可证。
对于近期央视等媒体曝光“在北京南二环和西三环的一些农贸市场,烤鸭作坊无一例外地将烤鸭油出售给烧烤摊主和小饭馆”的情况,市卫生局高度重视,并于昨天下发《关于加强监督检查严防“烤鸭油”流入餐饮服务环节的紧急通知》,要求各区县卫生局、卫生监督所,对辖区内的餐饮服务单位所使用的食用油进行为期一周的监督检查。严查食用油进货渠道,严查“烤鸭油”的去向,如发现餐饮服务单位采购和使用“烤鸭油”,应责令其立即停止使用并销毁,同时依法严肃查处,情节严重的,吊销卫生许可证。
截止到昨天下午4时,监督检查餐饮服务单位276户,对3户使用食用油未索取相关票据的餐饮服务单位现场给予警告处罚,暂扣食用油6公斤。暂未发现使用“烤鸭油”的餐饮服务单位。
相关链接 | |
餐饮使用烤鸭油将被吊销卫生许可证 2010-07-15 07:53
回龙观风雅园380平米商铺出租 周边餐饮店群集 2010-07-14 16:32 北京为大众化餐饮定新标 2010-07-06 07:43 餐饮不宜过早进入不成熟的商圈 2010-07-05 18:07 投资餐饮店应具备哪些资金条件 2010-07-05 18:07 揭开餐饮定价的小秘密 2010-07-05 18:05 特色当道 餐饮菜品创新11法则 2010-07-05 18:05 平价酒水超市首入餐饮业 2010-07-03 08:46 |