受上海世博对城市餐饮食品安全的严格要求,国内外餐饮巨头陆续开始采用品牌大米作为主食原料。世博场馆内百胜集团旗下品牌(肯德基、东方既白、必胜宅急送)所有门店大米均采用了中粮米业产品。不仅如此,百胜集团旗下此三大品牌在全国范围内门店的大米也均为中粮旗下的福临门品牌。餐饮业内人士表示,高品质、健康、营养、安全的品牌食品,已经成为绝对的主流选择。
中粮福临门大米采用“从田间到餐桌”的全产业链生产模式,从订单农业、大米加工、物流运输每个环节都有着严格的控制管理,可全面保障每一粒大米的健康、营养、安全。这也成为百胜等餐饮巨头选择中粮最根本的前提。
因此,也引发了众多餐饮机构的仿效:全聚德、俏江南以及吉野家、乡村基、德克士、避风塘、索迪斯、合和谷、一级棒、小南国、怡乐食、金谷源,中山聚丰源等大牌餐饮企业也纷纷开始起用中粮品牌大米。
中粮集团大米部总经理杨红女士表示,中粮集团始终坚持为消费者提供健康营养的好产品,并基于这样的初衷,从2009年开始突出和强调“全产业链”。从源头抓起,以现代化、标准化的农业方式,确保原粮的品质。
福临门大米优选远离工业,生态环境利于水稻生长、没有任何污染的核心水稻产区。
业内专家认为,从目前众多餐饮机构纷纷牵手福临门大米的案例我们可以看出,全产业链模式不仅是大米行业的方向,品牌大米的方向,同时也是整个中国农产品发展的必然取向。
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