商报讯(记者 王皓然)全聚德发布的2009年业绩快报显示，2009年全年净利润达8280.69万元，同比增长9.46%。主要得益于公司在北京的三大主力门店营业收入大幅增加，同时公司餐饮业务得以通过提价形式消化了原材料上涨带来的成本压力，从而提升公司毛利率。

　　全聚德发布的2009年业绩快报显示，2009年度营业总收入120407.36万元，同比增长8.27%，营业利润11610.43万元，同比增长10.66%，利润总额11720.77万元，同比增长10.98%，归属于母公司所有者的净利润为8280.69万元，同比增长9.46%。

　　全聚德旗下共有4个品牌，以“全聚德”烤鸭为代表的“全鸭席”系列菜品、以经营“满汉全席”为特色的仿膳饭庄、以经营“葱烧海参”为代表的高档鲁菜的丰泽园饭店和以经营“京派”特色川菜的四川饭店。

　　据悉，全聚德将购买位于王府井大街172号、174号、176号丹耀大厦中属于北京丹耀房地产有限公司破产财产的四五层的房屋作为营业用房。《房屋转让合同》的转让价款总额为9266万元，用于北京全聚德王府井店的扩建，极大地缓解王府井店目前用餐高峰期间经营面积不足、餐位紧张的状况。

　　业内人士分析，未来几年，全聚德特许经营业务的增长将趋缓，将会面临多重挑战。烤鸭菜品在华中、华南、西南地区的市场接受程度尚待观察，虽然国内门店布局初具规模，新店拓展速度很快，但是新店将在一段时期内处于培育期，对整体业绩贡献有限。