市商务委：保障企业可利用储备菜轮换应急投放

　　元旦期间的大雪天气并没有导致生活用品价格冲高，市商务委表示，本市蔬菜、粮油、猪肉等生活必需品货源充足，价格基本稳定。政府储备菜也将在市场出现短缺时，随时投放稳定市场。

　　政府万吨储备菜可应急投放

　　连续两天的降雪使得北京多条高速公路一度封闭，部分进京高速公路在昨日下午才恢复通行。受路面影响，一些负责运送蔬菜、水果、米面粮油等运输车被困在路上。

　　记者昨日从市商务委获悉，目前生活必需品市场供应充足，政府部门还要求承担蔬菜政府储备的企业合理利用储备蔬菜的轮换机制，当市场货源短缺时适当向市场投放一部分蔬菜。

　　据悉，北京市政府共储备了1万吨蔬菜，其中在二商集团储备了7000吨，在新发地市场储备了3000吨。这1万吨蔬菜从去年国庆前开始储备，共有九大品种，即土豆、大白菜、圆白菜、葱头、冬瓜、南瓜、胡萝卜、白萝卜和蒜苗。

　　市商务委表示，从近期对北京地区担负市场保障工作企业的检查情况看，这些企业备货充足。如出现紧急情况，将启动《北京市生活必需品供给应急预案》，确保在应急状态下，本市生活必需品应急供应迅速、到位。

　　多渠道保障雪后市场供应

　　记者昨日走访家乐福、物美等超市发现，米面粮油、生鲜产品没有出现缺货现象，叶菜紧俏。

　　据悉，京粮集团米、面、油加工企业均开足马力生产小包装产品，确保不脱销断档。新发地针对当前的情况采取了一些准备机制，比如新发地在海南和广东有20多万亩的蔬菜基地，目前已经有150辆车在路上，将南方蔬菜运往北京。

　　物美方面表示，目前山东、河北、陕西、内蒙古基地的生鲜食品运输车受大雪影响较大，不能及时送达门店，为确保物美超市北京地区所有门店供应充足，临时增添了供货渠道，向首农以及北京周边的批发市场紧急调货。目前土豆、大白菜、葱等生鲜食品供应没问题，但是连续两天的积雪，仍有个别商品一两天内补货不太顺畅，像黄瓜、尖椒与基地食品相比较新鲜度不足。

　　备货充足确保价格平稳

　　“受大雪影响，生鲜蔬菜供应个别产品确实出现了缺货现象，”家乐福相关负责人表示，元旦后米、面、粮、油依据市场变化价格呈上涨态势，而生鲜蔬菜受到天气影响，其整体价格也出现了上升。

　　从本市生活必需品监测系统监测的52家社区菜市场看，尽管价格有不同程度的上涨，但是市场蔬菜品种丰富，没有出现脱销断档现象。

　　不过，与零售终端价格有所上涨不同，批发市场的价格却不升反降。玉泉路粮油市场发言人表示，目前粮油价格平稳，没有出现增长，并且照例保持大约10天的库存，完全能够满足北京地区的粮油需求。

　　京深海鲜市场方面也表示，水产品的价格较元旦期间有明显下降，基本已经恢复到平时的价格，供应量除少量国外的水产品受航班延误而有所影响外，其余均正常。

　　商报记者 吴文治 熊海鸥 王皓然