本报讯 (记者廖爱玲)昨日，北京市商务委在官方网站公布了《北京市餐饮经营单位节能规范(试行)》，从明年1月25日起，500平米以上的餐饮企业鼓励倡导施行节能减排，餐馆室外霓虹灯招牌以路灯开启的时间为准，洗手间使用感应式水龙头和节水马桶。

　　市商务委服务交易处有关负责人表示，试行的节能规范从明年1月25日施行，但并不是强制性规定,主要是针对北京建筑面积500平米以上的餐饮单位，倡导其带头执行。

　　试行节能规范对餐饮企业的燃气用具、抽油烟机、冷藏设备、空调、照明和室外霓虹灯、用水、排污等做出了具体的节能减排要求。

　　其中规定，餐饮的营业场所、厨房、办公区全部使用节能型照明灯，室外霓虹灯开启时间应以路灯开启时间为准，晚餐就餐高峰过后应及时关闭室外霓虹灯。同时，包括灶台在内不得出现水龙头长流水现象，卫生间应采用感应式水龙头，冲水用节水式抽水马桶。

　　另外，除特殊用途外，餐馆的室内温度夏季应不低于26摄氏度，冬季不高于20摄氏度。

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　　昨日下午5时，天已渐渐暗了下来，但路灯还未开启。车行至南二环沿途能看到，像豫府神厨、果木烤鸭店等不少餐饮酒楼都已早早开启了高高悬挂的霓虹灯招牌，就连一些小餐馆也把装饰亮灯打开。

　　不过，餐饮洗手间的节能措施目前还做得不错。在阜成路附近的老字号曲园酒楼，2个洗手间用的已是感应式水龙头。崇文渔公渔婆店里，洗手间的便池也是感应式，但水龙头还是手拧的。

　　有餐馆人士表示，节能措施对餐馆自身控制用电、用水支出成本是有帮助的，应该响应。不过霓虹灯开启时间还是得视具体情况，有时候天黑得早或遇到突然恶劣天气，商家出于让招牌更醒目的目的，会提前开启以招揽生意。