晨报讯(记者 刘映花)顶着第二大快餐连锁品牌的头衔,美国汉堡王在中国市场却几乎是从零开始。昨天,这个“洋快餐”宣布其全球第12000家餐厅落户北京西单大悦城,而这也是汉堡王在北京市区开设的首家餐厅。
此前,汉堡王在北京只在首都机场有一家餐厅,因此,西单大悦城店被汉堡王视为进入北京市场真正的“试金石”。
北京晨报记者昨天在大悦城看到,与麦当劳、肯德基呈现的卫生、高效的餐厅形象相比,汉堡王餐厅的设计主打工业化前卫风格,出售拿铁、卡布基诺而非仅仅提供简式咖啡。与其国外餐厅相比,汉堡王在中国的售价更加贴近中国市场,拳头产品“皇堡”售价18元,而鸡翅、新地等小吃的价格都高于肯德基和麦当劳。
汉堡王的计划是,未来5年在北京开出至少40家餐厅,10年开出60家餐厅。为此,其已经与北京绵世投资集团等两家中方合作伙伴成立了合资公司,在北京、天津和河北开发和经营汉堡王餐厅。
但是,其最大的竞争对手麦当劳进入中国市场比它早了近20年,汉堡王的中国扩张之路显然不会轻松。
肯德基早在1987年就进入中国,麦当劳也在1990年进入,对于在肯德基、麦当劳包围下长大的“80后”们来说,“麦肯”几乎已经成为洋快餐的代名词。相反,汉堡王由于在美国本土遭遇资金短缺、上市失败等变故,已经错失了在中国扩张的最佳时机,截止到今年11月,汉堡王在中国仅有25家餐厅。
汉堡王全球控股有限公司亚太区总裁Peter Tan承认,目前扩张的挑战之一就是“选址”。北京绵世董事长李方表示,汉堡王的理想选址锁定长安街沿线年轻人集中的消费地,同时,中关村、三里屯等地也是公司重点考察的对象。
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