来自南京的“粤鸿和”餐饮品牌，日前在李公堤1912街区开出其第一家“粤鸿和1912”苏州分店，这家在南京已颇有知名度的高档粤菜餐厅的入驻，令苏州食客们在去李公堤寻觅美食时又多了一处选择。

　　粤鸿和1912苏州分店是由南京粤鸿和餐饮与南京1912集团共同打造，以经营粤式菜肴为主的时尚餐厅，主营经典鲍翅美食、粤鸿和系列招牌菜、新派本地风味菜、地道港式茶点和品种繁多的环球生猛海鲜等。

　　苏州分店的餐厅营业面积逾1200平方米，内设十余间豪华贵宾房，其装修设计使用了大量现代时尚元素，并蕴藏浓郁的港式餐饮文化韵味。

　　据该店总经理戴静霞介绍，创立于2001年的粤鸿和餐饮品牌在南京、扬州等地已开设了十余家分店，金牌乳鸽等一批招牌菜在金陵食客中口碑不俗，分店开业酬宾活动中顾客可以享受到“一元一只乳鸽”的特别优惠，“粤鸿和”希望用客人的口碑为餐厅在苏州的立足发展打下基础。

　　尤其值得一提的是，“粤鸿和”对顾客们承诺店内所有菜肴中均不使用一粒味精，改用成本较高的熬制高汤，其目标是“成为中国最优秀的健康餐饮供应商”。

　　彭 昊