每经记者 朱蔚淇

　　小肥羊“瘦”了。相比年报时盈利增长4成、派息50%的盛景，昨日公布的半年业绩着实让小肥羊(00968，HK)的股东们失望。小肥羊盈利下降7.2%至3916万元，不派中期息，也没有10周年特别股息。

　　小肥羊的管理层昨天在香港表示，为了应对金融危机，小肥羊“有策略”地调低了产品价格，平均人均消费由去年同期的53.6元下降到52.9元，而同店销售增长的幅度由去年同期的12%大幅回落至1.3%。

　　“今年一季度传统旺季却是小肥羊最困难的时期，但从三季度数据来看，同店平均有几个百分点的增幅，有个别自营店增长高达100%以上。”小肥羊首席执行官卢文兵昨天在记者会上表示，“我们有信心实现全年盈利增长双位数的目标。”

　　由于增开了20家自营店(其中9家为加盟店转自营，另关闭1家自营店)，小肥羊上半年餐厅业务销售上升了15.9%，达到5.17亿元，总收入则提高18.5%达到6.26亿元。管理层表示，下半年再增开20间自营店的目标一定能完成，选址倾向于省会及大城市。

　　小肥羊主要原材料—羊肉的价格在上半年受到金融海啸冲击而下降。但卢文兵对《每日经济新闻》表示：“羊肉下半年涨幅应该在两位数，因为通胀的预期不变。”

　　在金融海啸中艰难度日的小肥羊，最近相对“节俭”地过完了十周岁生日。卢文兵说，公司仅为内部员工举办了晚会和晚宴，其中晚会上的表演全部由员工自己上台，全部活动花费不到100万元。

　　“这是小肥羊有史以来效果最好的晚会。”卢文兵描述起当时的情景还是一脸满足，“事后我们还在内蒙古电视台转播了录像。”不过，也有失望的投资者指出，小肥羊盈利下降，也不派中期派息，这100万元都不该花。