每经记者 黄清燕 上海摄影报道

　　“南汇的西瓜、海南的荔枝、湖北的橙子、新疆的葡萄干……”家乐福中国区总裁兼首席执行官罗国伟(EricLegros)对中国的农产品如数家珍，他不仅有着中国化的名字，他更清楚在中国如何减少采购成本。

　　昨日，罗国伟宣布将加大农超直供的力度。明年起，家乐福卖场50%的生鲜将由农民直供。

　　“农民直供缩短了产品进入超市的时间，由原来的4~5天变成1天。”作为家乐福在上海最大的农产品直接采购合作方，彤瑶农民合作社签订“农超对接协议”一年多来，累计销售蔬菜水果37种，共计1751吨，销售额2232.8万元。

　　加大农民直控不仅仅是出于食品安全的考虑，更多的是利润的驱使。在竞争对手沃尔玛加大自有品牌开发力度，减少中间商利润的时候，采购出身的罗国伟则希望“拉拢”更多的农户，以减少采购环节，实现利润最大化。通过农民直供，可以节省20%~30%的费用，此外，直接从农业合作社那里采购农产品，还能享受到政府给予农业合作社的优惠增值税政策。

　　“我在法国、西班牙、阿根廷的家乐福都工作过，我觉得中国的家乐福门店是最好的门店之一，甚至可以说中国的家乐福比法国的家乐福还要好。”支撑罗国伟这一论调的有两个理由：一是中国家乐福门店20%的节能计划，节能方案让每个门店每年节省电费100万元，这是应对中国业务成本上升的一个重要举措；其二，在中国成立了家乐福食品安全基金会。

　　近年来，家乐福在本土的业绩增长停滞。家乐福2008年年度报告显示，去年法国市场持续往年的低迷，运营利润下降了3%。家乐福4月中旬公布的今年第一季度财报显示，受西班牙等欧洲市场疲软影响，该公司蒙受了六年来首次季度亏损，在法国本土的销售收入同比减少了5.1%，在比利时和欧洲新兴市场的销售也有不同程度的下降。

　　在“主场”岌岌可危、欧洲市场持续低迷的情况下，仍然呈现增长势头的中国市场是家乐福的 “变革”重头。这些，从家乐福的一系列举措中不难看出。

　　罗国伟介绍，今年4月，家乐福上海门店实现15%的增长。谈及今年的开店计划时，罗国伟再次强调，“注重数量和质量的平衡。”